Ribeye Yoza Dry Aged 30 gg

€ 52.00 / Kg

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Ribeye

Gli amanti della bistecca adorano il ribeye. Il menu delle steakhouse di livello mondiale, i cortili dei grillmaster ne sono la prova. Il ribeye - chiamato anche Delmonico, Spencer, la bistecca più bella o filetto scozzese - è noto per il suo sapore ricco e burroso e la consistenza tenera. Fra i vari tagli, il ribeye offre, succosità e sapore in ogni boccone.

Yoza

La Yoza, dal Giapponese Yozakura la visione notturna dei fiori di ciliegio, rappresenta la nostra linea intermedia della Sakura Beef(R) e raggiunge un punteggio compreso tra 7 e 9 sulla marbling scale giapponese.
Dry Aged La nostra Sakura Beef® è disponibile anche in Dry Aged, tecnica che attraverso il controllo di temperatura, umidità e ventilazione le fa raggiungere una intensificazione di sapori e odori che non ha euguali

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Gli amanti della bistecca adorano il ribeye. Il menu delle steakhouse di livello mondiale, i cortili dei grillmaster ne sono la prova. Il ribeye - chiamato anche Delmonico, Spencer, la bistecca più bella o filetto scozzese - è noto per il suo sapore ricco e burroso e la consistenza tenera. Fra i vari tagli, il ribeye offre, succosità e sapore in ogni boccone.

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La Yoza, dal Giapponese Yozakura la visione notturna dei fiori di ciliegio, rappresenta la nostra linea intermedia della Sakura Beef(R) e raggiunge un punteggio compreso tra 7 e 9 sulla marbling scale giapponese.
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