New York Strip Hanami Dry Aged 90 gg
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New York Strip Hanami Dry Aged 90 gg

INFORMAZIONI

New York Strip

La New York Strip è il nostro Controfiletto e può essere definita la bistecca ideale. Grande classico delle steakhouse statunitensi, è caratterizzata da un sapore deciso e persistente e da un’estrema morbidezza.

Hanami

La Hanami, dal Giapponese vedere la fioritura degli alberi di ciliegio nel periodo primaverile, rappresenta la nostra linea top della Sakura Beef(R) e raggiunge un punteggio compreso tra 10 e 12 sulla marbling scale giapponese.
Dry Aged La nostra Sakura Beef® è disponibile anche in Dry Aged, tecnica che attraverso il controllo di temperatura, umidità e ventilazione le fa raggiungere una intensificazione di sapori e odori che non ha euguali

New York Strip Hanami Dry Aged 90 gg

CONTROFILETTO

Categoria:

€ 65.00 / Kg

PESO EFFETTIVO GARANTITO

Puoi ordinare scegliendo tra i prodotti già pesati e prezzati e/o preordinare la quantità da te desiderata.

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