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INFORMAZIONI
New York Strip |
La New York Strip è il nostro Controfiletto e può essere definita la bistecca ideale. Grande classico delle steakhouse statunitensi, è caratterizzata da un sapore deciso e persistente e da un’estrema morbidezza. |
Sakura |
La Sakura, dal giapponese fioritura dell'albero di ciliegio, rappresenta la nostra linea di ingresso della Sakura Beef(R) e raggiunge un punteggio compreso da 3 a 6 sulla marbling scale giapponese. |
| Dry Aged | La nostra Sakura Beef® è disponibile anche in Dry Aged, tecnica che attraverso il controllo di temperatura, umidità e ventilazione le fa raggiungere una intensificazione di sapori e odori che non ha eguali. |
New York Strip Sakura Dry Aged 90 gg
CONTROFILETTO
Categoria: New York Strip
€ 49.00 / Kg
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