Ribeye Bone In Yoza Dry Aged 60 gg
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Ribeye Bone In Yoza Dry Aged 60 gg

INFORMAZIONI

Ribeye Bone In

Gli amanti della bistecca adorano il ribeye. Il menu delle steakhouse di livello mondiale, i cortili dei grillmaster ne sono la prova. Il ribeye - chiamato anche Delmonico, Spencer, la bistecca più bella o filetto scozzese - è noto per il suo sapore ricco e burroso e la consistenza tenera. Fra i vari tagli, il ribeye offre, succosità e sapore in ogni boccone.

Yoza

La Yoza, dal Giapponese Yozakura la visione notturna dei fiori di ciliegio, rappresenta la nostra linea intermedia della Sakura Beef(R) e raggiunge un punteggio compreso tra 7 e 9 sulla marbling scale giapponese.
Dry Aged La nostra Sakura Beef® è disponibile anche in Dry Aged, tecnica che attraverso il controllo di temperatura, umidità e ventilazione le fa raggiungere una intensificazione di sapori e odori che non ha eguali.

Ribeye Bone In Yoza Dry Aged 60 gg

COSTATA CON OSSO

Categoria:

€ 48.00 / Kg

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