Carne per grigliata
Carne per grigliata: quali sono e come sceglierle? La carne per grigliata vanno scelte con attenzione per non rischiare di sbagliare taglio e pregiudicare la serata con gli amici. Il primo aspetto da tenere in considerazione è il tipo di cottura. La carne da fare alla griglia, infatti, va sottoposta a una cottura sostenuta per […]
Dove comprare carne chianina a Roma?
Carne chianina a Roma La carne chianina a Roma è in vendita solo nelle macellerie che espongono il cartello del relativo consorzio. Se nel banco della macelleria è esposta della carne chianina ma non c’è nessun bollino del consorzio con la relativa marchiatura IGP, non si tratta di vera chianina. Per comprare chianina a Roma […]
Dove trovare carne frollata a Roma?
Dove trovare carne frollata a Roma? La carne frollata a Roma è in vendita nelle macellerie più fornite e di dimensioni medio-grandi. Nei supermercati è difficile trovare i tagli frollati, a meno che le catene non offrano questo specifico servizio su richiesta. Per capire se una macelleria si occupa della vendita di questo tipo di […]
Come riconoscere una carne scottona di qualità? Ecco quello che devi sapere
Come riconoscere una carne scottona di qualità? Ecco quello che devi sapere La carne scottona è rinomata per la sua sapidità e la sua tenerezza. Ma a cosa ci si riferisce quando si parla di scottona? Non si tratta né di un taglio particolare né di una razza. Le scottone sono semplicemente delle mucche giovani […]
Come scegliere la macelleria a Roma? Ecco dove comprare la carne
Come scegliere la macelleria a Roma? Ecco dove comprare la carne Trovare una macelleria a Roma non è un’impresa così difficile. L’Associazione dei Macellai di Roma Capitale conta 125 membri e sono solo una parte dei macellai cittadini. Trovare fisicamente una macelleria è questione davvero di una piccola passeggiata tra le vie di quartiere. La […]
Dove trovare l’ingrosso carni a Roma: le soluzioni per la tua fornitura
Dove trovare l’ingrosso carni a Roma: le soluzioni per la tua fornitura Macellerie, ristoranti, alimentari con banco refrigerato della carne: ognuna di queste attività ha la possibilità di rifornirsi presso un ingrosso di carni a Roma. La capitale ha una lunga tradizione di fornitori di grandi dimensioni. Il Mattatoio di Roma (oggi trasformato in complesso […]
Secondi di carne sfiziosi? Ecco 3 idee da provare
Secondi di carne sfiziosi? Ecco 3 idee da provare La carne è un ingrediente molto versatile in cucina. Sono tanti i possibili secondi di carne sfiziosi da proporre per un pranzo o una cena a cominciare dalla classica tagliata di manzo, preparata però in una versione speciale: tagliata di manzo con finocchi marinati al pompelmo: […]
Carne di Angus: cosa c’è da sapere?
Carne di Angus: cosa c’è da sapere? La carne di Angus è morbida e saporita, caratteristiche dovute all’elevata marezzatura. Cosa significa? L’Angus è caratterizzato da una componente grassa che si distribuisce nel tessuto muscolare sotto forma di filamenti di diverse dimensioni. Questi filamenti assomigliano quasi alle venature del marmo o a delle piccole foglie di […]
Dove comprare carne buona a Roma?
Dove comprare carne buona a Roma? La carne buona a Roma è in vendita nelle macellerie. Basta fare una ricerca online per scoprire gli indirizzi consigliati dai principali portali. Affidarsi agli esperti è sicuramente un’ottima soluzione. Ma una volta individuato l’indirizzo giusto dopo aver spulciato un articolo incentrato su dove trovare carne buona a Roma, […]
Dove comprare la carne a Roma? Ecco cosa devi sapere
Dove comprare la carne a Roma? Ecco cosa devi sapere Macellerie, supermercati, stand nei mercati rionali: questi sono i posti dove comprare la carne a Roma. In città sono disponibili tante opzioni commerciali capaci di andare incontro alle necessità più disparate dei clienti. In molti casi si preferisce il supermercato per una questione di tempo. […]